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Departamentos en renta Mérida: ciudad gastronómica y cultural maya
Ubicada en el estado de Yucatán, Mérida es una ciudad cautivadora por la calidez de su gente, la melódica lengua maya, su seguridad y su ambiente bohemio. En sus entrañas conviven edificaciones históricas y modernas: El Paseo de Montejo concentra mansiones inspiradas en los bulevares franceses y viviendas contemporáneas. Usos, costumbres y una estética en la que caben coloridas hamacas, guayaberas y mujeres vestidas con huipiles típicos. Su cultura, mitología y politeísmo dan un toque místico a su sociedad; su romanticismo se refleja en las creaciones de Armando Manzanero.
¿Qué comer en Mérida ?
Sabores con significado y tradición
Si por algo sobresale la gastronomía yucateca, es por el poder de sus sabores, texturas y olores intensos, acompañados por una profunda simbología y contacto con los saberes ancestrales. El pib, también conocido como mukbil pollo o pibipollo es la comida de los muertos; una especie de tamal enorme cuyo ritual de preparación evoca el inframundo al ser cocido bajo tierra. De tonos rojizos, el mukbilpollo reúne los sabores del recado rojo, la manteca, y el chile habanero, sobre una base levemente dorada. Por suerte, los vivos también pueden degustar este platillo milenario en vísperas del día de muertos.
El resto del año los viajeros gastronómicos degustarán el poc chuc, el relleno negro y los papadzules, al igual que el brazo de reina, los codzitos y los salbutes coronados por cebolla morada. Los acentos de jitomate, achiote y habanero tienen gran presencia en los distintos platillos. Los salbutes, panuchos, el pan de cazón y la cochinita están entre los platillos favoritos de los meridanos, donde los condimentos locales tienen un papel protagónico.
Entre los postres aparecen las champolas, las yemitas y el sorbete de mamey, siendo los de la Dulcería y Sorbetería Colón los más buscados. Visitar Yucatán y no probar las marquesitas es como no haber ido; se encuentran cualquier calle del centro histórico en puestos móviles y dejan en evidencia el amor de la ciudad por el queso holandés. Inventadas en 1930, son una variante crujiente de crepas en forma de taco, rellenas con queso de bola.
¿Cuáles son los mejores lugares para descubrir el arte y la cultura en Mérida?
Hogar de trovadores
Yucatán es tierra de trovadores y compositores, de grandes músicos que realizan tertulias y noches bohemias en sus alojamientos. Guty Cárdenas, Ricardo Palmerín, Armando Manzanero.. las noches de jueves en el céntrico parque de Santa Lucía podrás redescubrir toda su maravillosa música. Para mayor información, una visita al museo de la Canción Yucateca bien vale la pena. Pero no sólo de trova vive el yucateco: el Teatro Peón Contreras, en el centro histórico, es la sede de la Orquesta Sinfónica de Yucatán, cuyos artistas internacionales invitados han cambiado de manera reciente el panorama musical de la ciudad.
Existe una gran diversidad de museos y centros culturales, destacando el monumental Gran Museo del Mundo Maya. Asimismo, el Palacio Cantón y el museo Numismático, albergado en un edificio colonial con toques porfiristas. Los recorridos históricos y temáticos forman parte del encanto local. En cada rincón se esconde una leyenda; motivo para dar largos paseos guiados diurnos o nocturnos por el casco antiguo y descubrir La Xtabay y otras tradiciones orales.
Excursiones y alrededores
Zonas arqueológicas mayas: arquitectura monumental
Mérida fue levantada sobre las ruinas de una civilización en contacto con la naturaleza, donde enamoran las haciendas y departamentos en renta. Mérida tiene a 20 minutos la playa Progreso. Los cenotes subterráneos y las pirámides conquistan los ojos, decoradas por majestuosos atardeceres. Fundado en el año 525 d.C., Chichén Itzá es un espectacular centro ceremonial considerado Patrimonio de la Humanidad; sin olvidar que el famoso templo de Kukulcán es una de las siete maravillas del mundo moderno. Tener alojamiento en Mérida permite fácilmente visitarlo.
Viajeros culturales encontrarán en las cercanías un alojamiento. Mérida, a una hora, tiene a Uxmal: el segundo vestigio más importante de Yucatán, donde destacan los ocres dorados de la Pirámide del Adivino, el Palacio del Gobernador y el Cuadrángulo de las Monjas. Otras zonas son Dzibilchaltún, Ek Balám y Mayapán, vestigios fastuosos por su comunión entre naturaleza, cosmovisión y arquitectura ancestral.
Eventos locales
Fiestas con identidad
El carnaval de Mérida en febrero es el festejo local más alegre, con carrozas coloridas, comparsas y verbenas hasta el amanecer. Los Lunes de Vaquería, en punto de las nueve de la noche, se puede disfrutar de manera gratuita de los bailes tradicionales en el centro histórico. Y durante el recorrido del tradicional evento "Mérida en Domingo", llevado a cabo también en el corazón de la ciudad, puedes encontrar artesanías típicas de la región.
En los alrededores hay departamentos en renta. Mérida celebra en octubre el festival Internacional de la Cultura Maya; la feria de Xmatkuil en noviembre y la de Reyes de Tizimín, en enero. Las dos últimas incluyen procesiones, juegos mecánicos y espectáculos para toda la familia.
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