Casi todo el año hace buen clima en Cuernavaca; por ello se le considera la ciudad de la eterna primavera. La ciudad sirvió como defensa ante el avance de Hernán Cortés en la época de la conquista. El clima, la vegetación y sus ríos, crean un equilibrio perfecto para disfrutar del sol, de su oferta gastronómica y sus múltiples parques naturales, además de su maravillosa vida tradicional.
Desde pipián hasta pulque
Entre los platillos típicos de Cuernavaca encontrarás comida mexicana para paladares exigentes, como por ejemplo: el pozole (con caldo rojo o blanco), el pipián (de pollo, guajolote o cerdo) o la famosa barbacoa de borrego, además de los tamales de mole o salsa verde con pollo. Las bebidas tradicionales como el tepache (bebida alcohólica de frutas), o el mezcal acompañado de chile de chapulín o toritos son también favoritas de los locales.
Al apartar un rancho en Cuernavaca de la zona Extensión Vista Hermosa y la avenida San Diego, se tiene acceso a los deliciosos sabores que ofrece el pulque regional. El pulque es una bebida fermentada de forma natural y sin pasteurizar, que posee múltiples propiedades nutritivas y que incluso neutraliza la acidez del chile. Adorada por los prehispánicos, la hacen la opción perfecta para los viajeros que busquen probar la auténtica bebida de los dioses.
Arqueología y patrimonio histórico
Cuernavaca posee un sitio arqueológico de origen olmeca de gran valor histórico, el complejo de Teopanzolco. Existen ranchos en Cuernavaca cerca de este lugar mágico, conformado por una zona repleta de altares, palacios, temazcales, un observatorio milenario y áreas de juegos de pelota. La zona abre de lunes a domingo, de 9:00 a 18:00 hrs. La entrada es gratuita los domingos.
Un museo imperdible es el de Cuauhnáhuac, un palacio regional que alberga una muestra representativa del rico patrimonio histórico de Morelos. Tiene una gran colección prehispánica y un grandioso mural hecho por el pintor Diego Rivera. Con un horario de martes a domingo de 9:00 a 18:00 horas.
De paseo con los emperadores
Gracias a los departamentos en renta en Cuernavaca podrás disfrutar de la mansión del minero José de la Borda. Se trata de un lugar con amplios jardines que se extienden a lo largo de un hermoso lago. Peculiar es el recorrido organizado por la comunidad con personificaciones de Maximiliano y Carlota. Está abierto de martes a domingo de 10 a 17:30 hrs. El domingo también es gratuito.
Para los amantes de los medicina naturista, es imperdible darse una vuelta por la Casa de la India bonita, hecha hoy día un bellísimo Jardín Etnobotánico y Museo de Medicina Tradicional y Herbolaria. De casi cuatro hectáreas, dedicadas al uso de hierbas medicinales usadas desde la época prehispánica. Su horario es de lunes a domingo de 9 am a 17 hrs.
Por si lo anterior fuera poco, cerca de la capital del estado de Morelos existen barrancas, montañas y ríos de agua caliente. En particular la Barranca de Amanalco destaca por su belleza. Su ubicación geográfica la hace el destino favorito de los amantes de la tranquilidad, de los paisajes naturales y de la arquitectura colonial. Es perfecta para visitar en familia y salir de la rutina.
Carnavales: conoce la cuna del Chinelo
Los carnavales son una tradición de Cuernavaca desde 1965. Los más emblemáticos son los carnavales de Tlaltizapán, Emiliano Zapata, los Pueblos Mágicos Tepoztlán y Tlayacapan. En ellos se presentan las famosas danzas de chinelos y sus comparsas, los desfiles de carros alegóricos con motivos sobre la riqueza cultural del estado de Morelos y de todo México.
El más bello de todos los carnavales en Morelos es el de Tlayacapan, pueblo mágico considerado cuna del Chinelo, famoso personaje de vestimenta estrafalaria y un baile con brincos característicos. El personaje nació a fines del siglo XIX, cuando los peones obtuvieron permiso para festejar el carnaval de parte de sus patrones hacendados, en su mayoría españoles. Los peones aprovecharon para inventar al personaje y burlarse por unos días de sus capataces.
Los chinelos van danzando a ritmo de la tambora, de instrumentos de viento y música de banda por todo el pueblo. El festival finaliza cuando los chinelos y el pueblo se reúnen en el atrio de la iglesia principal.
Definitivamente, una actividad para toda la familia, donde se destaca la belleza artesanal de Cuernavaca, la tradición, la fiesta y los sabores de todo el estado de Morelos.
Preguntas frecuentes
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