Construida sobre el viejo lago de Texcoco, la capital de México es el destino más completo y polifacético del país, con un patrimonio arquitectónico extraordinario y una vida artística de altas dimensiones. Si tuviese que ser descrita con una sola palabra, esa sería abundancia, gracias al modo en que sacia los caprichos del visitante. Cosmopolita por naturaleza y siempre en movimiento, sus rutas gastronómicas son un billete al hedonismo; su ritmo de vida frenético es un himno a la intensidad de la vida. En el centro histórico laten juntos pasado y presente, siendo una de las mejores zonas para hallar alojamiento en Ciudad de México.
Impresionante oferta culinaria
La CDMX, como ahora se le conoce, es un paraíso de la gula: la cocina internacional y la comida típica del altiplano conviven sin problema. El fervor por los tacos callejeros es casi religioso, siendo los míticos tacos de Los Chupacabras, ubicados bajo el puente de río Churubusco y avenida México-Coyoacán, los más famosos y solicitados.
Los viajeros más exigentes en cuanto a formas podrán ir a las taquerías de los alrededores del Paseo de la Reforma y La Condesa. La presentación de sus tacos es cuidada, pero desafiante, con un menú que incluye el queso de chicharrón, los tacos de bistec, costilla o rib-eye. Las costras son especialidad; tacos servidos en tortilla de harina con una fiesta de quesos. De beber, una exótica malteada de macadamia será el broche de oro.
Otras rarezas locales son las polémicas tortas de tamal y las tortas de chilaquiles; sólo para estómagos de acero. Hablando de cocina internacional, áreas como Condesa, Polanco, Colonia Juárez o Paseo de la Reforma ofrecen un abanico de opciones de alta calidad. Comida coreana, argentina, griega, japonesa... Un sitio que causa furor reciente es un restaurante de la calle Copérnico. Aquí los amantes de la comida indo-pakistaní tendrán un exquisito bufé de sabores contrastantes. Cerca de todas las zonas mencionadas hay opciones de alojamiento en Ciudad de México.
Ciudad de museos y teatros
Explorar la majestuosa arquitectura civil y religiosa del centro incluye una visita al MUNAL, al Ex-Teresa Arte actual, el bello museo del Estanquillo y el antiguo colegio de San Ildefonso. Apreciar las exposiciones temporales del Palacio Nacional de Bellas Artes jamás defrauda; en sus salas han sido exhibidos artistas como Diego Velázquez, Magritte, Picasso y El Greco.
En el área de Chapultepec, vale la pena una vuelta por el museo de Arte Moderno, con una exquisita colección de obras y objetos de las artistas surrealistas Remedios Varo y Leonora Carrington. Pintoras unidas por la brujería, la zoología fantástica y la cocina mágica en obras oníricas. A cinco minutos caminando se encuentra el Tamayo, uno de los más reconocidos a nivel internacional en cuanto a arte contemporáneo se refiere. Algo más retirado, en Polanco, el Soumaya tiene una fascinante colección de arte moderno occidental y oriental. Su arquitectura es impresionante.
Los cinéfilos y amantes del teatro perderán la noción del tiempo en la Cineteca Nacional y el Centro Cultural Helénico; ambos con grandes propuestas de cine de culto y teatro para admiradores exigentes. A sólo pocos minutos, hay históricos y modernos departamentos en renta estilo Ciudad de México
El hada verde
La vida nocturna es intensa, con pubs, discotecas y conciertos regulares. En la Condesa y la Roma se concentran bares, teatros y cinemas-bar, algunos ubicados en casonas de los años cincuenta. La bebida icónica es la absenta, esa pócima legendaria que adoraron artistas como Verlaine y Baudelaire. Los bohemios encontrarán un espacio con decoración antigua donde podrán leer, conversar, escuchar música en vivo y apreciar el ritual de preparación de esta potente bebida verde.
Una salida original con los amigos
Las excursiones más interesantes se dirigen hacia el sur de la ciudad. Masayoshi Ohira es un parque pintoresco de Churubusco, en que se amalgaman los sauces, ciruelos, el lago y los puentes rojizos. Un espacio ideal para quienes buscan belleza y paz mental. A Xochimilco, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es mejor vivirlo a bordo de una trajinera. Ideal para pasar unas horas con los amigos, comiendo, bebiendo o escuchando mariachis sobre el agua. Aunque Xochimilco está relativamente bien conectado por auto o en transporte público, es necesario apartar un día entero para disfrutar sin prisas de este mágico e inolvidable lugar.
Preguntas frecuentes
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